Datenschutz

Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Sascha Hänsel | oven and table
Bäckermeister
Ziegeleistraße 22f
86199 Augsburg
Deutschland

2. Allgemeine Hinweise

Ich verarbeite personenbezogene Daten, um diese Website bereitzustellen, Anfragen zu beantworten und – mit Ihrer Einwilligung – die Nutzung der Website statistisch auszuwerten.

Personenbezogene Daten sind Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen. Dazu gehören beispielsweise Ihr Name, Ihre E-Mail-Adresse und Ihre IP-Adresse.

Nachfolgend erläutere ich, welche Daten verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Sie haben.

3. Hosting und technische Bereitstellung

Ich nutze für diese Website den Website-Baukasten MyWebsite Now der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, Deutschland.

Beim Aufruf der Website werden technisch erforderliche Verbindungs- und Zugriffsdaten verarbeitet. Dazu gehören insbesondere:

Ihre IP-Adresse,

die aufgerufene Seite oder Datei,

Datum und Uhrzeit des Zugriffs,

Browsertyp und Browserversion,

das verwendete Betriebssystem,

gegebenenfalls die zuvor besuchte Website.

Die Verarbeitung dient der Auslieferung der Website, der Fehleranalyse sowie der Sicherheit und Stabilität des technischen Betriebs.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mein berechtigtes Interesse liegt in der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung meines Internetangebots.

IONOS verarbeitet Daten im Rahmen einer Auftragsverarbeitung. Die beim Hosting anfallenden Serverprotokolle werden nach der Leistungsbeschreibung von IONOS für maximal sieben Tage gespeichert.

4. IONOS SiteAnalytics

Ich nutze auf dieser Website mit Ihrer Einwilligung IONOS SiteAnalytics, einen Dienst der IONOS SE. Damit kann ich die Nutzung der Website statistisch auswerten, ihre Reichweite erfassen und das Internetangebot technisch verbessern.

Die Erfassung erfolgt laut Dienstbeschreibung über einen Tracking-Pixel oder serverseitige Logdateien. Dabei werden keine Cookies zur Speicherung von Informationen auf Ihrem Endgerät verwendet.

Erfasst werden:

die zuvor besuchte Website,

die aufgerufene Website oder Datei,

Browsertyp und Browserversion,

das verwendete Betriebssystem und der Gerätetyp,

der Zeitpunkt des Zugriffs,

die IP-Adresse in anonymisierter Form zur Ermittlung des Zugriffsorts.

Nach der Dienstbeschreibung erfolgt die Verarbeitung in Deutschland und der Europäischen Union. Die erfassten Daten werden acht Wochen gespeichert und anschließend automatisch gelöscht.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit ein einwilligungspflichtiger Zugriff auf Informationen in Ihrem Endgerät erfolgt, ist zusätzlich § 25 Abs. 1 TDDDG maßgeblich.

Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Datenschutzeinstellungen dieser Website mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von IONOS.

5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie mich über das Kontaktformular oder per E-Mail kontaktieren, verarbeite ich die von Ihnen mitgeteilten Informationen zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für mögliche Rückfragen. Dazu gehören insbesondere Ihr Name, Ihre Kontaktdaten und der Inhalt Ihrer Nachricht.

Bei Anfragen zur Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags mit Ihnen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Bei Anfragen als Ansprechpartner eines Unternehmens sowie bei sonstigen Anliegen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mein berechtigtes Interesse besteht in der sachgerechten Bearbeitung Ihrer Anfrage und der geschäftlichen Kommunikation.

Für die technische Übermittlung und Speicherung werden die eingesetzten Hosting- und Kommunikationsdienstleister eingebunden. Eine darüber hinausgehende Weitergabe erfolgt nur, wenn eine entsprechende Rechtsgrundlage besteht.

Die Bereitstellung Ihrer Angaben ist freiwillig. Ohne die zur Bearbeitung erforderlichen Informationen kann ich Ihre Anfrage jedoch gegebenenfalls nicht beantworten.

Ich lösche die Daten, sobald die Bearbeitung abgeschlossen ist und keine weitere Speicherung erforderlich ist. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt. Soweit Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt werden, richtet sich die weitere Speicherung nach den einschlägigen Verjährungsfristen und gegebenenfalls der Dauer eines laufenden Verfahrens.

6. Verlinkung zu Instagram

Auf dieser Website befindet sich ein einfacher Link zu meinem Instagram-Profil. Instagram-Beiträge oder Social-Media-Plugins sind nicht eingebettet.

Durch den bloßen Aufruf dieser Website wird über diesen Link keine Verbindung zu Instagram hergestellt. Erst wenn Sie den Link anklicken, rufen Sie das Angebot von Instagram auf. Für die dortige Datenverarbeitung gelten die Datenschutzhinweise von Instagram beziehungsweise Meta.

7. Sicherheit der Datenübertragung

Diese Website verwendet eine TLS-Verschlüsselung, um Daten bei der Übertragung zwischen Ihrem Browser und dem Webserver vor unbefugtem Zugriff zu schützen. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.

Ein vollständiger Schutz vor sämtlichen Sicherheitsrisiken im Internet kann dennoch nicht gewährleistet werden. Dies gilt insbesondere auch für die Kommunikation per E-Mail.

8. Allgemeine Speicherdauer

Soweit in dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherfrist genannt ist, speichere ich personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten oder andere rechtmäßige Gründe für eine weitere Speicherung, werden die betreffenden Daten erst nach deren Wegfall gelöscht. Ein Löschersuchen oder der Widerruf einer Einwilligung wird unter Berücksichtigung dieser gesetzlichen Voraussetzungen umgesetzt.

9. Ihre Rechte

Sie haben unter den gesetzlichen Voraussetzungen folgende Rechte:

Auskunft: Sie können Auskunft darüber verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten ich über Sie verarbeite.

Berichtigung: Sie können die Berichtigung unrichtiger und die Vervollständigung unvollständiger Daten verlangen.

Löschung: Sie können die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten verlangen, soweit keine gesetzlichen Ausnahmen entgegenstehen.

Einschränkung der Verarbeitung: Sie können beispielsweise während der Prüfung bestrittener Daten oder eines Widerspruchs die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.

Datenübertragbarkeit: Sie können Daten, die Sie bereitgestellt haben und die auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder eines Vertrags automatisiert verarbeitet werden, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format erhalten. Soweit technisch machbar, können Sie die direkte Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen verlangen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie mich unter sh@ovenandtable.com kontaktieren.

10. Widerruf Ihrer Einwilligung

Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.

Für IONOS SiteAnalytics können Sie Ihre Auswahl über die Datenschutzeinstellungen dieser Website ändern.

11. Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO

Soweit ich Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeite, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch einlegen. Dies gilt auch für ein darauf gestütztes Profiling.

Ich verarbeite die betroffenen Daten dann nicht weiter, es sei denn, ich kann zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten für Direktwerbung können Sie jederzeit ohne Angabe von Gründen widersprechen. Dies gilt auch für ein damit zusammenhängendes Profiling. Nach Ihrem Widerspruch werden die betreffenden Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeitet.

12. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, insbesondere an Ihrem gewöhnlichen Aufenthaltsort, Ihrem Arbeitsplatz oder am Ort des vermuteten Verstoßes. Andere verwaltungsrechtliche oder gerichtliche Rechtsbehelfe bleiben unberührt.

Für mein Unternehmen ist folgende Behörde zuständig:

Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht
Promenade 18
91522 Ansbach

Website: www.lda.bayern.de

Stand: Oktober 2026