Sascha Hänsel
Bäckermeister
Sauerteigexperte
Unternehmensberater
KAffee Nerd
QUALITÄT IM HANDWERK EFFIZIENZ IM BETRIEB
MENSCHEN IM FOKUS
Gutes Handwerk braucht durchdachte Abläufe und Menschen, die es mit Leben füllen. Als Bäckermeister und Unternehmensberater verbinde ich über 25 Jahre Praxiserfahrung mit einem klaren Blick für Ihren Betrieb. Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die Qualität sichern, wirtschaftliches Arbeiten ermöglichen und Ihr Team im Alltag entlasten.
Vom Handwerk zum Genuss, der verbindet
Der Name "oven and table" verbindet, was mich antreibt: „oven“ steht für traditionelles Bäckerhandwerk, natürliche Zutaten und die Offenheit für Innovationen und neue Food-Trends. „table“ steht für den Tisch, an dem Menschen zusammenkommen, gemeinsam essen, sich austauschen und Zeit miteinander verbringen.
Diese Verbindung prägt meine Arbeit: Mit handwerklichem Wissen und neuen Ideen entwickle ich Produkte und Konzepte, die Genuss schaffen und Menschen zusammenbringen.